北海道のかにを食べよう

北海道直送のかにを通販で買いたい!
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北海道かにを買おう | 09月19日更新

北海道のかにを食べよう

北海道のかには昔から大変人気があります。
インターネットが普及した現在は、気軽にお取り寄せが出来るという事からかに通販も大変人気があります。
なかでも北海道のかには大変人気。
かにといっても種類は豊富にあります。
好みにもよると思いますが1番人気がズワイガニだそうです。
2番人気がタラバガニ、3番人気が毛がにという順番のようです。

かには種類により味もそれぞれ違います。
人気ナンバーワンのズワイガニは大きさも大きく、濃厚な味わいが魅力です。
2位のタラバガニは割とさっぱり系ですが何といってもぷりっぷりの身に特徴があります。
しまった足は格別においしいです。
3位の毛がには濃厚な味わいです。また蟹味噌も絶品なのが毛がにです。
濃厚な蟹味噌が大変人気があります。

それではおすすめの食べ方を見てみましょう。
かにといえばやはりボイル(塩ゆで)が一番かにの素材の味を楽しめますのでお勧め。
たっぷりの塩水を沸騰させ、茹でてそのまま、または3倍酢やポン酢で食べるのがおすすめです。
また新鮮なズワイガニはお刺身で食べてみるのも良いです。
とろっと甘くプリッとした身は絶品と言えます。
わさび醤油との相性も抜群ですよ。

また食べられる期間が少ないですが花咲ガニも人気があります。
花咲ガニはとても濃厚な味わいで甘みがあり、エビのような味とも言われているのです。
プリッとした身に濃厚な甘みのかには、かにの中でも最高級といわれています。

このようにかにといっても色々な種類があり、それぞれに味が違います。
またかに個体によっても当たりはずれや、同じタラバガニでも値段が違うように、かにの種類だけではなかなかおいしさが分かりません。
そのためかに選びの時は、実際のお店で手に取ることが出来ないのが通信販売ですので、ここではキロ数などを確認してみましょう。
そしてかにの産地や産直かどうか、冷凍か否かというところで鮮度なども見ていくと美味しいかにと出会うことが出来るでしょう。

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